水牛城辣雞翅(5)(Buffalo Wild Wings(5))

作者(Author): 蘿蔔哥(Robert Peng)

文章分類(Category): 美國生活(American Life)

程度(Level): 容易(Easy)

水牛城辣雞翅(Buffalo Wild Wings)這家餐廳能夠在十年內獲得美國消費者大大地歡迎應該不只是靠它的食物本身, 強烈的運動酒吧(sports bar)主題也是它成功的因素(factors)之一. 在這家餐廳之前, 運動酒吧的風格早已在其他的美式餐廳可見, 一群人邊吃,邊喝,邊說話,邊抬頭看看電視裡的運動賽事(sports games). 好幾種不同的運動賽事同時轉播著. 這一台電視播洋基(the Yankees)對紅襪(the Red Sox), 另一台電視播天使(the Angels)對水手(the Mariners), 又一台電視播世界少棒賽(Little League Baseball).

這幾年, 電視螢幕(screen)的尺寸變大了, 解析度(resolution)也提升很多. 但是願意砸大錢換更大更新電視的連鎖餐廳卻不多. 水牛城辣雞翅(Buffalo Wild Wings) 這家餐廳是個例外(exception), 在店裡, 運動賽事是用超大電視轉播的, 當然氣氛(ambience)就更棒了. 另外, 經過這些年的推廣, 水牛城辣雞翅(Buffalo Wings)已經成功的變成美式足球的次文化(subculture)之一. 每當超級盃(the Super Bowl)的時候, buffalo wings成為美國人派對(party)桌上的一份子, 可以和另一個流行食物pizza 分庭抗禮了.

還沒有聽說這家餐廳會引進台灣, 如果你來美國, 水牛城辣雞翅(Buffalo Wild Wings)這家餐廳是一個享受美國料理(American cuisine) 和觀察美國文化(American culture)的好地方喔!

The End (完)