作者(Author): 蘿蔔哥(Robert Peng)
文章分類(Category): 美國生活(American Life)
程度(Level): 容易(Easy)
沒吃過的朋友可能忍不住要問, 到底水牛城辣雞翅(Buffalo Wings)是甚麼東西呢? 就是把雞翅和棒棒腿拿去炸(fry)或烤(bake), 但不像肯德基炸雞和臺灣的雞排炸之前要裹粉, 它是炸(烤)完才裹上醬料(sauces), 道地的美式吃法是吃之前還要再沾(dip)上Blue Cheese, 這樣口感就完全了.
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| potato wedges |
吃水牛城辣雞翅還需要一些前菜(appetizers)或是配菜(side dishes or side orders), 通常可以點薯條(French fries), 洋蔥圈(onion rings), 馬鈴薯塊(potato wedges)和馬茲拉條(mozzarella sticks). 不用特別點就會和雞翅一起送來的是芹菜和胡蘿蔔條(celery and carrot sticks). 這青菜配上blue cheese也很爽口.
To Be Continued 待續…
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